Highlands Gold - kaffebønner - Decaf (Organic)

‘Decaf’ fra Highlands Gold er den absolutte perle i vort udvalg af koffeinfri kaffer! Den er 100 % økologisk, af bedste kvalitet, hvor koffeinen er fjernet på den reneste måde, og med en virkelig unik smagsprofil.

De økologiske kaffebønner kommer fra små familiebrug, der har slået sig sammen i små kooperativer. Kooperativerne indsamler de grønne bønner, der kommer fra høsten på relativt højereliggende arealer.

Denne Highlands Gold økologiske, koffeinfri kaffe forfører dig med en frugtagtig buket af blomsteraroma med subtile antydninger af appelsin, passionsfrugt og abrikos. Der er en opkvikkende let bitter smag med en stimulerende antydning af citrus i Mexico Decaf, hvilket giver en overraskende balance. Helheden afsluttes med en lang, behagelig eftersmag.

Til fremstillingen af koffeinfri kaffebønner anvender Highlands Gold metoden uden kemikalier: den schweiziske vandproces. Dette er den dyreste og mest tidskrævende form for dekoffeinering, men den giver de bedste og reneste koffeinfri kaffebønner. For at få et optimalt resultat bliver bønnerne derefter brændt længere, men lettere end andre kaffebønner. Dette medfører, at aromaerne kan frigives maksimalt, så den unikke smagskarakter forstærkes. Dette sker fuldstændig CO2-neutralt.