Hvorfor er prisen på min kaffe steget

Hvorfor er prisen på min kaffe steget?

1. Råvarepriserne på kaffe, de ubrændte grønne kaffebønner, er fordoblet. Både Arabica- og Robusta-bønner. Dette skyldes bl.a. følgende:

a. Moderat høst i Brasilien (det vigtigste kaffeproducerende land i verden) på grund af uventet nattefrost og tørke.
b. Den sociale uro i Colombia betyder, at der kun kommer få plukkere til plantagerne, og der er havnestrejker, som forsinker forsendelsen af kaffebønner.

2. Kaffe bringes til Europa med skib fra Sydamerika, Asien og Afrika. Kaffen opbevares i containere, og priserne på disse tomme containere er steget med 700 %.
3. En stor del af kaffen handles i dollars. Den nuværende valutakurs mellem euro og dollar medfører flere omkostninger.
4. Din (ristede) kaffe er pakket i en plastikpose eller -kasse, som ligger i en større kasse. På grund af den store efterspørgsel efter karton er priserne på mange pakker steget.

Hvordan kan det være, at nogle kaffemærker ikke er steget i pris?

1. Ristet kaffe handles på handelsmarkedet og kan på forhånd fastsættes til en bestemt pris. Det er en form for spekulation, for jo længere du fastsætter løbetiden, jo højere bliver prisen, men det kan være en fordel, når priserne stiger.
Det er derfor muligt, at mærke X har fastsat kaffeprisen i en længere periode og til en lavere pris end mærke Y. Dette gør det muligt for mærke X at holde prisen lav i en længere periode end mærke Y.

2. Nogle mærker kan ikke absorbere prisstigninger selvstændigt og sender stigningen direkte videre til kunden.