Hvordan foretrækker du din kaffe

Merge shopping cart?

You already have items in the shopping cart of your account, would you like to merge them with the items you just added to your shopping cart?

Placeret af Kaffetilbud.dk
den 16-02-2021
Dele
Hoe drink je jouw koffie het liefst?
Hoe drink je jouw koffie het liefst?

Er der ikke noget bedre end at starte dagen med en friskbrygget lungo? Eller foretrækker du espresso? Eller måske en anden sort? Kaffemenuerne bliver længere og længere, og det bliver sværere og sværere at skelne mellem de forskellige kaffeoplevelser! Vi har lavet en praktisk oversigt til dig, så du ved præcis, hvad der er muligt med en god espresso.

Email blog ristretto 320xEmail blog ristretto 320x

Ristretto

En ristretto fremstilles også på basis af en espresso, men har en højere koncentration. Når du brygger kaffe, bruger du den samme mængde kaffe og halvdelen af mængden af vand. Fordi vandet er mindre i kontakt med kaffen, er smagen af en ristretto meget stærkere end smagen af en espresso.

Email blog espresso 320xEmail blog espresso 320x

Espresso

En espresso er grundlaget for de fleste kaffer. Den ideelle (oprindeligt italienske) opskrift på en espresso er 30 ml vand kombineret med 7 g malet kaffe. Godt at vide: Når du bestiller en kop kaffe i Italien, får du som standard en espresso serveret.

Email blog doppio 320xEmail blog doppio 320x

Doppio

En doppio er bedre kendt som en dobbelt espresso. En doppio består af to espressoer i én kop. Dobbelt så meget kaffe og derfor dobbelt så meget smag! I stedet for 30 ml kan du nyde 60 ml lækker kaffe.

Email blog americano 320xEmail blog americano 320x

Americano

Til en americano blander du en espresso med lige så meget varmt vand. Det gør smagen blødere og mere tilgængelig. Kom først varmt vand i koppen, så bevarer du den karakteristiske crema fra en espresso.

Email blog lungo 320xEmail blog lungo 320x

Lungo

Hvis ristretto er en kort version af en espresso, kan lungo kaldes den forlængede version. Igen bruger du den samme mængde kaffe som til en espresso, blot med meget mere vand, ofte dobbelt så meget. Men pas på: forveksl ikke lungo'en med en americano!#

Email blog cappucino 320xEmail blog cappucino 320x

Cappuccino

Efter espresso er denne kaffesort den mest kendte efter espresso. I Italien drikkes denne kaffe traditionelt kun til morgenmad, men i dag drikker vi cappuccino hele dagen. En god cappuccino består af en del espresso, en del mælk og en del mælkeskum.

Email blog flat white 320xEmail blog flat white 320x

Flat white

Denne kaffe stammer fra Australien og er kendt for sin velafbalancerede smag. Til en flat white laver du en dobbelt ristretto, som du blander med opskummet mælk og et tyndt lag skum. Fordi det er en dobbelt ristretto, har en flat white en stærkere smag end f.eks. en cappuccino. Skumlaget i en flat white er også tyndt, mens skumlaget i andre mælkeholdige kaffer er meget lettere og fyldigere.

Email blog caffe latte 320xEmail blog caffe latte 320x

Caffé latte

Eller kan du lide at drikke en latte, grand crème eller café au lait? En og samme! Til denne kaffe laver du en lækker espresso, som du derefter blander med en stor mængde varm mælk. I modsætning til cappuccinoen er der ikke mælkeskum på en caffé latte.

Email blog latte macchiato 320xEmail blog latte macchiato 320x

Latte macchiato

En latte macciato består også af espresso, mælk og mælkeskum. Tilberedningsrækkefølgen og proportionerne er afgørende for en cappuccino. For at få en lækker latte macchiato tilsættes en espresso til en stor mængde varm mælk med lidt skum på toppen. Latte betyder mælk og macchiato betyder plet, så når du tilbereder en latte macchiato perfekt, vil der være en plet af kaffe i en sky af mælk (skum).

Email blog macchiato 320xEmail blog macchiato 320x

Macchiato

I dette tilfælde henviser ordet macchiato (oversættelse: plet) ikke til espressoen som i en latte macchiato, men til mælken. En macchiato er en dobbelt (espresso), som tilsættes en lille klat mælk.

Har du spørgsmål om kaffe og kaffebrygning? Så tag kontakt med os. Et team af passionerede dybe L elskere står til din rådighed hver dag.